Skip to main content

Panduan Umat Islam dalam menjalankan tuntunan ibadah sesuai dengan Al Qur'an dan Sunnah.

Resep Puding Kurma

Bahan Membuat Puding Kurma :

Bahan puding :

  • 150 gram gula pasir
  • 3 sdm air
  • 700 mL santan sedang
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 100 gram kurma, iris tipis
  • Garam secukupnya

Bahan lapisan :

  • 300 mL santan sedang
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 1 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Cara membuat puding kurma :

  1. Panaskan gula di dalam wajan hingga hangus lalu tuang 3 sdm air
  2. Masak di atas api kecil sampai semua gula larut
  3. Tuangkan karamel tersebut ke dalam panci yang sudah diisi santan, agar-agar, dan garam
  4. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih lalu angkat
  5. Tatalah kurma di dasar cetakan puding
  6. Tuang adonan puding
  7. Diamkan setengah beku
  8. Lapisan putih: Rebus semua bahan lapisan hingga mendidih. Angkat lalu saring
  9. Tuang lapisan putih di atas puding karamel
  10. Dinginkan hingga mengeras dan sajikan

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar