Skip to main content

Resep Ayam Suwir Gurih Pedas

AYAM SUWIR GURIH PEDAS

By : @lusiaa_vv

Bahan Ayam Suwir Gurih Pedas :

  • 450 gram fillet dada ayam
  • 1 bonggol jagung(sisir)
  • 3 sendok mkn @FiberCreme
  • 4 helai daun seledri(iris")
  • 10 Cabe rawit merah
  • 2 sendok air asam jawa
  • Saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya
  • 150ml air hangat
  • 1 batang serai(memarkan)
  • 2 cm lengkuas(geprek)

Bumbu halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri(sangrai)
  • 3 cabe keriting

15 Cabe rawit merah ( boleh ditambah bila kurang )

Cara Memasak Ayam Suwir Gurih Pedas :

1. Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci.bilas

2. Goreng ayam sampai matang lalu suwir".

3. Tumis bumbu halus,lengkuas dan serai dengan 2 sendok mkn minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukan ayam suwir.

4. Campur @FiberCreme dengan air hangat lalu tuang kedlm tumisan ayam aduk merata.

5. Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya.

6. Setelah air menyusut masukan air asam,cabe rawit dan daun seledri.

7. Masak sampai air habis,tes rasa angkat.sajikan

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar