Skip to main content

Panduan Umat Islam dalam menjalankan tuntunan ibadah sesuai dengan Al Qur'an dan Sunnah.

How To Make Black Sticky Rice Mousse

Name : Black Sticky Rice Mousse

Bahan - Bahan  :

  • PURE BLACK STICKY RICE 300 GR
  • COCONUT MILK 200 GR
  • FRESH MILK 100 GR
  • SUGAR 200 GR
  • EGG YOLK 100 GR
  • GELATINE LEAF 20 GR
  • SOFT WHIP CREAM 300 GR
  • SALT 5 GR

Cara Membuat :

  1. mix whipped cream sampai texture soft saja, setelah jadi letakkan pada chiller. Agar cream tidak turun
  2. encerkan gelatin pada air es
  3. masukkan Coconut milk, Fresh milk, ½ sugar, salt pada pan, lalu boil sampai mendidih
  4. siapkan egg yolk dan ½ sugar pada bowl, aduk rata
  5. setelah cairan mendidih lalu pancing pada egg yolk tersebut, lalu boil kembali sampai mendidih
  6. setelah mendidih masukkan pure Black Sicky Rice aduk rata
  7. masukkan soft gelatin, aduk rata
  8. lalu folding dengan soft cream
  9. setelah itu cetak pada cetakan, keep in Frizzer

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar